Circa 5 quintali di alimenti non idonei al consumo umano sono stati sequestrati e avviati alla distruzione dai carabinieri del Nas di Palermo nell’ambito di una serie di controlli sulla sicurezza alimentare.

Le verifiche hanno riguardato depositi di distribuzione, supermercati, locali di somministrazione di alimenti e bevande e attività di ristorazione del capoluogo siciliano. Il bilancio dell’operazione comprende anche sanzioni amministrative per un totale di 23mila euro.

Durante le ispezioni sono state riscontrate diverse irregolarità, tra cui gravi carenze igienico-sanitarie e strutturali, l’utilizzo abusivo di spazi destinati alla somministrazione e la presenza di locali adibiti a deposito privi della necessaria registrazione sanitaria.

In alcune gelaterie sono stati trovati prodotti conservati a temperature non conformi e custoditi in contenitori inadeguati, in alcuni casi anche arrugginiti. I controlli hanno coinvolto anche un’azienda di lavorazione delle carni che rifornisce attività in tutta la provincia, con il supporto dei veterinari dell’Asp di Palermo.